(HanoiTV)- Với vị ngọt thơm, thịt dai ăn kèm với nước sốt chua ngọt dịu, món Cá chép chay sẽ là món ăn lạ miệng, thanh đạm cho cả gia đình bạn vào ngày mồng một này.

(HanoiTV)- Với vị ngọt thơm, thịt dai ăn kèm với nước sốt chua ngọt dịu, món Cá chép chay sẽ là món ăn lạ miệng, thanh đạm cho cả gia đình bạn vào ngày mồng một này.

Theo tục lệ từ xa xưa, cứ sau khi cúng ông Công ông Táo, nhiều gia đình lại ra sông, hồ, ao gần nhà để thả cá chép bởi nhiều người tin rằng, cá chép là phương tiện giúp ông Táo về chầu trời. Thế nhưng, ngày nay, khi xã hội ngày càng phát triển hiện đại, nhiều người đã lựa chọn hình thức ''thả cá'' khác, mới mẻ hơn, bảo vệ môi trường và phù hợp với gia đình mình hơn.

Trong 2 ngày 16 và 17/3/2023, Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc vì ăn cá chép muối ủ chua.

Ngày 2/2 là ngày ông công ông Táo, khắp các chợ đầu mối và chợ truyền thống đã ngập tràn sắc đỏ của cá chép để phục vụ nhu cầu người dân Thủ đô. Không khí có phần vắng lặng hơn so với mọi năm. Giá cá chép đỏ giảm mạnh, các tiểu thương dự đoán năm nay lượng cá bán ra sẽ giảm một nửa.

Cúng tiễn ông Công ông Táo về trời vào ngày 23 tháng Chạp là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm. Đây cũng là ngày đánh dấu thời điểm bắt đầu vào Tết. Hôm nay là 21 tháng Chạp, thị trường cá chép ở Hà Nội rất sôi động với các mặt hàng đa dạng về giá cả, giúp người dân thoải mái chọn mua.

Ninh Bình đang bước vào mùa lúa chín đẹp nhất trong năm với những cánh đồng lúa óng ả vàng ruộm. Khi ghé thăm Tam Cốc, Bích Động trong tuần lễ Du lịch Ninh Bình năm 2023, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cánh đồng lúa được tạo hình nghệ thuật vô cùng độc đáo, khắc họa bức tranh “lý ngư vọng nguyệt”, với diện tích rộng hơn 9.500m2.

Mỗi năm cứ đến dịp giáp Tết, nhiều gia đình lại háo hức với tục thả cá vào ngày lễ ông Công ông Táo, duy trì nét văn hóa truyền thống của dân tộc.

Đối với hầu hết người dân Cộng hoà Séc, giáng sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu món cá chép truyền thống cho bữa tối. Mùa thu hoạch cá chép vừa mới bắt đầu tại các trang trại nuôi cá ở miền Nam đất nước bất chấp những thách thức về môi trường đe dọa sản lượng sản xuất năm nay.

Bên cạnh cá chép sống, cá chép giấy, dịp Tết ông Công ông Táo năm nay, mặt hàng bánh bao, thạch, chả, xôi hình cá chép cũng hút khách mua về đặt trên mâm cúng.

(HanoiTV) - Theo phong tục Tết ông Công ông Táo thì bộ lễ vật bằng vàng mã và cá chép sống thường được các gia đình lựa chọn mua nhiều nhất. Tết này dịch bệnh Covid-19 tái bùng phát tại một số địa phương đã tác động trái chiều tới thị trường mua sắm những mặt hàng này.

Đừng để cá chép xuống sông, nilon xuống phố; Vận chuyển hàng thương mại điện tử quá tải cuối năm... là những nội dung chính trong chương trình hôm nay.

(HanoiTV) – Câu chuyện tranh giả, tranh nhái, tranh chép tràn lan trên thị trường trong nhiều năm qua đã làm xấu hình ảnh của mỹ thuật Việt Nam. Đây là vấn nạn khiến đau đầu các cơ quan chức năng, buồn lòng giới họa sỹ và rất khó xử lý.

Nhà văn Anh Đức tên thật là Bùi Đức Ái ghi dấu ấn sâu trong lòng bạn đọc ở mảng truyện ngắn và tiểu thuyết viết về đề tài chiến tranh, cách mạng. Năm 1957, khi tập kết ra Bắc, nhờ mối cơ duyên tình cờ được gặp gỡ với người phụ nữ đặc biệt tên là Nguyễn Thị Huỳnh tại bệnh viện Việt-Xô Hà Nội. Ông đã cho ra đời tiểu thuyết "Một truyện chép ở bệnh viện". Sau này được chuyển thể thành bộ phim "Chuyện chị Tư Hậu". Không chỉ tập trung khắc họa hình ảnh người phụ nữ Nam Bộ, giàu ý trí nghị lực tiểu thuyết còn ngợi ca những người anh hùng trong cuộc chiến tranh gian khổ, giành lại độc lập tự do cho dân tộc.

Tại Thủ đô Paris (Pháp) đã diễn ra một cuộc thi rất thú vị dành cho những người yêu thích ngôn ngữ, đó là cuộc thi viết chính tả dưới chân Tháp Eiffle.

Mời quý thính giả lắng nghe truyện ngắn "Chuyện chép ở cửa Nhật Lệ" của nhà văn Đỗ Chu. Câu chuyện kể về những ký ức không thể phai nhòa của những người lính đã đi qua những trận đánh khốc liệt trong những năm tháng chiến tranh.

Anh Tư Khoa đã trở về thăm gia đình sau những ngày đi làm nhiệm vụ. Chị Hậu tủi thân vì chuyện trước đây bị làm nhục, xấu hổ với chồng. Nhưng anh Tư Khoa rất thông cảm và động viên chị bằng tất cả tình yêu thương của mình.

Sau lần anh Tư Khoa về thăm, chị Tư Hậu đã thai nghén đứa con thứ 2. Nhưng không ngờ ngay lúc đó, chị nhận được tin dữ, anh Tư Khoa đã hy sinh trong một trận chiến đấu ác liệt với lính dù để bảo vệ công xưởng. Đau đớn, đơn độc vì mất đi chỗ dựa vững chắc của cuộc đời mình, chị vẫn tự nhủ, cố gắng vượt qua, để lo cho con gái và đứa con trong bụng như lời anh căn dặn.

Chị Tư Hậu là cô gái mồ côi cha mẹ từ nhỏ. Chị lớn lên với biết bao cay đắng, tủi phận vì nghèo đói và thiếu tình yêu thương của gia đình. May mắn gặp được anh Tư Khoa và có chung một đứa con, nhưng vì hoàn cảnh anh chị phải sống xa nhau. Trong một trận càn quét, chị bị giặc làm nhục. Cuộc đời tưởng như rơi xuống vực thẳm nhưng vì gia đình, vì đứa con bé bỏng mới 3 tháng tuổi, chị tiếp tục gắng gượng để sống. Liệu cuộc đời chị còn xảy ra những biến cố gì, những diễn biến tiếp theo của câu chuyện sẽ có trong phần 2 tiểu thuyết " Một truyện chép ở bệnh viện".

Ai cũng hiểu trong thời chiến không thể tránh được những đau thương mất mát, xong nghị lực và ý trí của nhân vật chị Tư Hậu đã khiến cho không ít người phải nể phục.

Thông qua số phận của chị Tư Hậu, bằng tài năng văn chương của mình, nhà văn Anh Đức đã khắc họa hình ảnh người phụ nữ Nam Bộ kiên cường mà yêu nước. Trong thời chiến dù phải chịu đựng bao cảnh hiểm nguy và cả bao biến cố trong cuộc đời nhưng họ vẫn giữ một tấm lòng kiên trung với đất nước.

Chị Tư Hậu bằng mối quan hệ thân thiết với anh Mười Hợi đã vận động được anh giúp đỡ cách mạng bằng sự mưu trí dũng cảm. Anh Mười và chị Tư Hậu đã giúp 2 cán bộ Việt Minh vượt qua các chốt gác của địch, về đến Hiệp Mỹ an toàn.

(HanoiTV)- Cá trích là có chứa nhiều dầu cá và Omega-3. Từ nguyên liệu cá Trích, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, gỏi, salad… Với món Salad, bạn có thể dùng cá Trích tươi, hoặc cá Trích đóng hộp.

(HanoiTV)- Cá trích là có chứa nhiều dầu cá và Omega-3. Từ nguyên liệu cá Trích, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, gỏi, salad… Với món Salad, bạn có thể dùng cá Trích tươi, hoặc cá Trích đóng hộp.

(HanoiTV)- Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu các axit béo omega -  3 nhất. Khi kết hợp với các loại rau củ quả có chứa vitamin C, sắt thì đây sẽ món ăn có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu.

(HanoiTV)- Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu các axit béo omega -  3 nhất. Khi kết hợp với các loại rau củ quả có chứa vitamin C, sắt thì đây sẽ món ăn có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu.

Nhạc: Doãn Tiến Thơ: Xuân Hợp Biểu diễn: Mai Thương, An Thu An, Quỳnh Lady và Vũ đoàn Hera

Đi câu nhiều thành ra 'nghiện' câu. Mỗi tuần phải sắp xếp ít nhất từ 1-2 buổi ra hồ câu ven ngoại thành Hà Nội...đó là chia sẻ của nhiều cần thủ đã dành không ít thời gian ngồi bên hồ câu và mỗi con cá mà họ câu lên được, với họ, giống như chinh phục được điều gì đó rất tự hào.

<p>Bằng những nỗ lực tự th&acirc;n, dịch giả Kiều B&iacute;ch Hậu đ&atilde; giới thiệu nhiều t&aacute;c phẩm văn học Việt Nam ra nước ngo&agrave;i v&agrave; ngược lại. Với c&ocirc;ng việc của một dịch giả đ&atilde; gi&uacute;p chị tiếp cận được với nhiều nguồn t&aacute;c phẩm c&oacute; gi&aacute; trị.&nbsp;<br /><br /></p>

(HanoiTV) - Cá kho phố cổ Hà Nội được nhiều người xem là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Là quán cá kho đã truyền lại 4 đời và hơn 50 năm gắn bó với phố cổ Hà Nội, quán cá kho Nghị Hằng - Cầu Gỗ (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã “gây thương nhớ” với bao thực khách sành ăn.

(HanoiTV) - "Vỡ trận cá tầm Việt" hay "Hàng nghìn tấn cá tầm Trung Quốc đổ bộ bằng những con đường nào?"... đó là những dòng tít trên các trang báo nói về sóng gió của người nuôi cá tầm trong nước thời gian qua, trước nguy cơ mất thị trường ngay trên sân nhà.

(HanoiTV) - Có thể con cá voi này đã đi sai hướng.

(HanoiTV) - Bộ Tài chính ban hành Thông tư số 41/2022 hướng dẫn chế độ kế toán áp dụng cho các hoạt động xã hội, từ thiện có hiệu lực từ 1/9 tới.

(HanoiTV) - Bộ Tài chính ban hành Thông tư số 41/2022 hướng dẫn chế độ kế toán áp dụng cho các hoạt động xã hội, từ thiện có hiệu lực từ 1/9 tới.

(HanoiTV) - Cứ đến 23 tháng Chạp hàng năm, mọi gia đình sẽ làm mâm cơm cúng tiễn ông Công ông Táo. Họ tin rằng, Táo quân cưỡi cá chép bay về trời để báo cáo lên Ngọc Hoàng những việc đã làm và chưa làm được trong năm vừa qua.

(HanoiTV) - Gặp sự cố trước kỳ thi là điều không ai mong muốn nhưng nó lại có thể xảy ra với bất kỳ ai. Bằng sự nỗ lực của bản thân và những giải pháp kịp thời từ phía nhà trường, địa phương sẽ giúp thí sinh vượt qua nghịch cảnh và quan trọng hơn là không em nào bị bỏ lại phía sau. Trường hợp em Trần Đức Minh, thí sinh thi vào 10 ở Hà Nội là câu chuyện như thế.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Đến chợ Hàng Bè có một món ăn rất nổi tiếng được nhiều người yêu thích đặc biệt trong những dịp lễ Tết và những ngày mùa đông giá lạnh của Hà Nội, đó là món cá kho.

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...

(HanoiTV) - Cá rán là món ăn được nhiều người ưa thích, song rán cá như thế nào để ngon nhất và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn rán cá một cách ngon nhất.

(HanoiTV) - Cá rán là món ăn được nhiều người ưa thích, song rán cá như thế nào để ngon nhất và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn rán cá một cách ngon nhất.

Một thỏa thuận về bảo tồn loài cá heo quý hiếm Vaquita đã được kí kết giữa chính phủ Mexico và một tổ chức phi chính phủ có trụ sở tại Mỹ, nhằm mục đích tăng cường bảo vệ một trong những loài động vật có nguy cơ tuyệt chủng cao nhất trên Trái Đất.

Món canh cá cháo với vị cay của ớt, vị đắng của cải nhưng lại không hề làm giảm đi vị ngọt mềm của cá. Nó trộn lẫn vào nhau như cuộc đời đa sắc để nổi lên vị ngọt ngào. Bát canh cá cháo không chỉ là món ăn ngon theo mùa, mà còn mang đến cả hương vị quê nhà.

(HanoiTV) - Một người lướt sóng đã phát hiện ra một con "cá bóng đá Thái Bình Dương" dạt vào một bãi biển ở California (Mỹ). Loài cá này sống ở vùng nước sâu và rất hiếm khi được nhìn trực tiếp.

(HanoiTV) - "Thả cá, đừng thả túi nilon" là thông điệp của các nhóm tình nguyện tại những điểm "nóng" thả cá tiễn ông Công, ông Táo về trời ngày 23 tháng Chạp, một nét văn hóa đẹp trong truyền thống người Việt.

Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trong lúc chế biến khó tránh khỏi mùi tanh khó chịu. Một số mẹo nhỏ sau có thể giúp chị em không còn lo ngại về điều này.

Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trong lúc chế biến khó tránh khỏi mùi tanh khó chịu. Một số mẹo nhỏ sau có thể giúp chị em không còn lo ngại về điều này.

​Nhiều chị em"ngại" rán cá bởi khó khiến chúng chín vàng, nguyên vẹn. Tình hình có thể cải thiện khi áp dụng mẹo rán cá không dính chảo dưới đây.

​Nhiều chị em"ngại" rán cá bởi khó khiến chúng chín vàng, nguyên vẹn. Tình hình có thể cải thiện khi áp dụng mẹo rán cá không dính chảo dưới đây.

Thịt cá rất dễ chế biến, nhưng để những nguyên liệu đó trở thành những món ăn hấp dẫn thì khâu tẩm ướp gia vị rất quan trọng.

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.

Thịt cá rất dễ chế biến, nhưng để những nguyên liệu đó trở thành những món ăn hấp dẫn thì khâu tẩm ướp gia vị rất quan trọng.

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.

(HanoiTV) - Từ năm 2019, Hà Nội sẽ thực hiện nhiều giải pháp để từng bước hạn chế xe cá nhân trong khu vực nội đô, trong đó có việc phân vùng hạn chế hoạt động. Các khu vực được lựa chọn để thực hiện nội dung này phải có cơ sở hạ tầng phù hợp và đáp ứng được năng lực phục vụ của hệ thống vận tải hành khách công cộng.

(HanoiTV) - Đạo diễn phim Enrico Casarosa bác bỏ thông tin cho rằng phim hoạt hình Luca giống với Call Me By Your Name, bất chấp những giả thuyết và hình ảnh được người hâm mộ chia sẻ trên Twitter.

Năm nay, khán giả Việt được thưởng thức duy nhất một bộ phim về cá mập. Đây là thương hiệu phim vô cùng ăn khách của Hollywood với đủ các tác phẩm, từ bom tấn có kinh phí hàng trăm triệu USD cho đến những bộ phim có phần kỳ lạ như cá mập lai bạch tuộc, cá mập nhiều đầu…

Ông già Noel không bỏ quên một ai. Những chú cá mập tại thủy cung Sea Life của thành phố Munich, Đức cũng được tặng quà nhân dịp lễ Giáng Sinh đang đến.

Nằm yên bình dưới mặt nước ở cảng Sydney, hơn 350 con cá ngựa trắng đang được an toàn trong “những khách sạn” độc đáo. Đó cũng là cách các nhà sinh vật biển ở Australia nỗ lực phục hồi số lượng loài động vật quý hiếm đang có nguy cơ tuyệt chủng này.